SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE
ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE RIVISITATA IN CHIAVE CONTEMPORANEA?
La Locanda di Saturno presenta un’esperienza di gusto straordinaria, di ben 8 portate, pensata per farti immergere nei piatti della tradizione gastronomica della nostra terra reinterpretati in chiave contemporanea.
Un percorso esclusivo e mai proposto prima, sotto forma di degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.
IL MENÙ DELLA DEGUSTAZIONE COMPRENDE:
ANTIPASTI
🥩 Carpaccio di Manzo cotto a bassa temperatura con Nocciole dei Monti Cimini, Capperi e Uovo mimosa
Il manzo incontra la cremosità della maionese alle nocciole, la sapidità dei capperi e la morbidezza dell’uovo mimosa, in un assaggio delicato dal sapore autentico.
🥔 Polpetta di Porchetta su crema di Patate al Rosmarino
Portata intensa e avvolgente, dove la ricchezza della Porchetta si fonde con la morbidezza della crema di Patate al Rosmarino.
🌿 Flan di Asparagi con fonduta di Grana e Guanciale croccante
Cremoso e avvolgente, con una nota croccante che ti farà godere ad ogni boccone.
🧀 Pralina di Caciotta sutrina in crosta di Nocciole
Croccante fuori, morbida dentro. Un piccolo assaggio dal gusto pieno e irresistibile.
🍞 Tris di crostoni con Lardo di Patanegra
Pane caldo e fragrante che accoglie la cremosità del lardo fuso. Un piatto intenso e appagante.
PRIMO D’AUTORE
🍝 Tortorelli con Ragù di Agnello Grass Fed, Olio alle Erbe, Pecorino e Limone candito a freddo
Un primo avvolgente e ricco, dove il sapore autentico del Ragù incontra freschezza e sapidità in un equilibrio che ti conquisterà.
SECONDO D’AUTORE
🦆 Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con frutti di bosco e terra di cioccolato
Succulento e tenero. Un’esperienza di godimento per le tue papille tra note fruttate e sfumature dal gusto unico.
DESSERT
🍰 Dessert alla carta
Il finale perfetto e irresistibile, per chiudere il percorso con una nota golosa scelta secondo il tuo gusto.
Tutto ciò, se ordinato alla carta, costerebbe più di 65€.
Invece, alla Locanda di Saturno avrai la possibilità di vivere questa degustazione e goderti il sapore autentico della tradizione rivisitata a soli 38€ a persona, coperto e bevande non inclusi.
GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto nuove, il vino giusto per ogni piatto, e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevoli di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
PERCHÉ QUESTA DEGUSTAZIONE
È SPECIALE
Il nostro menù segue il ritmo delle stagioni e si evolve in base alla disponibilità delle migliori materie prime.
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che valorizza i migliori ingredienti selezionati con attenzione e li trasforma attraverso tecniche innovative e creatività.
La cottura a bassa temperatura esalta i sapori di ogni portata, rispettando al massimo la materia prima, regalandoti un’esperienza di gusto unica.
Così prende forma un menù ricco, pensato per sorprenderti: dagli Antipasti dal sapore autentico, ai Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali, fino alla Pasta fresca tirata a mano in modo tradizionale e ai Secondi succulenti e teneri.
Ogni boccone è pensato per farti vivere un’esperienza intensa, appagante, memorabile.
I NOSTRI VINI:
UN VIAGGIO DI GUSTO E ARMONIA
Il vino per noi è parte integrante dell’esperienza. Per questo abbiamo il vino giusto per ogni occasione: una selezione che comprende rossi, bianchi, bollicine, pensati per valorizzare ogni piatto e ogni palato.
Una cantina fornita, con etichette del territorio e Vini biologici, costruita nel tempo con attenzione e cura, che offre sempre un abbinamento coerente con la nostra proposta gastronomica.
Perché ogni piatto merita sempre il vino giusto: quello capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
Vuoi immergerti anche tu in questo viaggio sensoriale, alla scoperta dei veri sapori della nostra cucina tradizionale reinterpretati in chiave contemporanea?
La Degustazione comprende:
🥖 Cinque Antipasti dal sapore autentico
🍝 Un Primo d’Autore intenso e avvolgente
🥩 Un Secondo d’Autore succulento e tenero
🍮 Un Dessert goloso e irresistibile
Il tutto, ad un prezzo mai visto prima. Potrai infatti vivere il percorso degustativo più gustoso della provincia di Viterbo con soli 38€, coperto e bevande esclusi.
Bene, allora non ti resta che prenotare.
DOVE TROVARCI
LA LOCANDA DI SATURNO
Via Eugenio Agneni, 37
01015 – Sutri (VT)
0761 608392